本文摘要：毛豆很多人都爱吃，毛豆作法也很多，可以做到卤毛豆，可以油炸，可以炒菜，而在毛豆当菜油炸过程中，少见的配上是肉丝和西红柿，那么毛豆炒西红柿的营养价值有哪些?明确怎么做爱吃?一起来理解下。

毛豆很多人都爱吃，毛豆作法也很多，可以做到卤毛豆，可以油炸，可以炒菜，而在毛豆当菜油炸过程中，少见的配上是肉丝和西红柿，那么毛豆炒西红柿的营养价值有哪些?明确怎么做爱吃?一起来理解下。毛豆很多人都爱吃，毛豆作法也很多，可以做到卤毛豆，可以油炸，可以炒菜，而在毛豆当菜油炸过程中，少见的配上是肉丝和西红柿，那么毛豆炒西红柿的营养价值有哪些?明确怎么做爱吃?一起来理解下。毛豆炒西红柿的营养价值 毛豆是营养价值非常丰富的蔬菜，含有不饱和酸、卵磷脂、食物纤维、蛋白质等对人体有益的元素，另外钾含量很高，食用可减轻由于钾的萎缩而引发的疲惫无力和食欲下降。

毛豆中所含微量功能性成分黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，可以预防骨质疏松，最后食用毛豆可以降血脂和减少血液中胆固醇，还具备养颜润肤、提高食欲及全身心烦的功效。而西红柿具备很好的抗氧化性，维生素C含量非常丰富，需要美容护肤，另外还可以维护血管、抗菌消炎、润肠通便等起到，因此毛豆炒西红柿营养非常丰富，具备油腻、增进消化等功效。

毛豆炒西红柿的作法 1、食材 毛豆200g，西红柿1个，五花肉2、作法 (1)毛豆浸整洁，西红柿冷水在热水里一下，鱼肉更容易，托成丁，五花肉(梅花肉)剁成肉末，肉末可以卖现成的，准备好蒜末和葱花。(2)证实锅里没水，放油，敲蒜末翻炒出有香味。(3)敲肉末翻炒，敲1匙酒，之后翻炒肉末转色。(4)敲西红柿翻炒，(如果讨厌毛豆较为硬一点的，那么再行敲毛豆翻炒捏5到10分钟再放西红柿)。

(5)敲毛豆翻炒，锅里水变低后，敲点热水，垫上盖子捏15分钟。(6)马利亚上葱花，盐和胡椒粉，就可以上碟了。毛豆和什么油炸爱吃又营养? 1、毛豆特莲藕 毛豆中有非常丰富的膳食纤维，可以有效地的增进肠胃收缩，还可以协助健胃消食。而莲藕可以协助清肺，所以配上一起炒菜不吃，是可以协助我们减少润肺的功能。

2、毛豆特鸡肉 毛豆可以轻身健身、润肠通便，而鸡肉是可以补气益气的，配上在一起油炸着不吃可以协助我们清热，尤其是对皮肤身体健康很有益处。3、毛豆特香菇 毛豆和香菇配上在一起不吃也是能协助我们清热的，因为其中所含大量的钾元素，钾是可以增进我们人体新陈代谢的，食用对身体有很多益处。当然除了这些配上外，毛豆还有很多其它爱吃的作法，大家可以根据自己的口味展开有效地自由选择。

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